台式卤肉饭的做法

1、提前将干香菇用温水泡发。

2、：洗净洋葱，五花肉， 将三样主材都切成丁。

3、锅里放少许油，下五花肉丁，用中小火煸出油来。

4、翻炒几下后，加入洋葱继续炒出香味来。

5、加入老抽，生抽，盐等调味料再翻炒。

6、加入香菇继续翻炒几下

7、加入冰糖，八角，香茹水开始卤制，用中火约20分钟。

8、汤汁收浓后，可以尝下咸度，进行调整后就可以出锅了。