黑芝麻甜饼制作方法：
备料：黑芝麻一斤，冰糖二两，白糖二两，面板一个，榨汁机一个【或者擀面杖，没有擀面杖，用啤酒瓶，要结实的。】
买一斤黑芝麻，用文火炒熟，不要太糊了，在炒的时候听到黑芝麻巴嘎巴嘎响的时候，说明已经熟。
凉透黑芝麻以后，用擀面杖或者绞肉机【用榨汁机也可以，把黑芝麻放入榨汁机，可以加入小块的冰糖，一斤芝麻用二两冰糖即可，如果冰糖多了，就不是黑芝麻饼了】把黑芝麻撵碎，在擀黑芝麻或者搅拌黑芝麻的时候，可以先加入冰糖，冰糖最好在加入之前也弄碎，这样容易再次撵碎以便和黑芝麻充分混合。最终目的就是把黑芝麻变成黑芝麻粉沫状态即可。
在这期间，要准备好一个干净的面板或者其他卫生的平板。
然后用干净锅，放入二两白糖，文火融化白糖后，根据情况火候加入适量的水，以稀释白糖，再把刚才的黑芝麻糊放入锅内，用筷子或者其他用具把两者搅拌均匀，趁热的时候，把锅内的黑芝麻铲出来，放入你提前准备的平板上摊平即可。凉透后，根据自己的喜好，切成各种形状。也可以用茶杯倒扣到摊平的黑芝麻上，可以压出圆形黑芝麻饼。
这种黑芝麻的吃法，对保养头发最有用。常吃的话，可以养发护发黑发。
祝福各位朋友健康快乐！
