西红柿炒茄丁

1、茄子洗干净切丁。

2、炒锅放油放入切丁煸炒。茄子煸软了盛出来备用。

3、西红柿切丁。

4、炒锅放大料葱花煸出香味，放入西红柿。

5、放入茄丁煸炒。

6、放调料，酱油，糖，盐，鸡精。

7、翻炒片刻就好了。

8、西红柿茄丁就好了。