油炸糕的家常做法

1、锅中放入200克的清水，再加20克的白糖烧开，然后倒入80克左右的面粉。

2、再转小火，然后用筷子把面和水搅拌均匀，搅拌至没有干面时关火，再把面放凉揉成光滑面团。

3、用一碗放入适量的白糖，再加入少许的面粉调匀成糖馅。

4、手上粘一点油把面团揪成35克的小剂子，再压扁放入白糖馅，然后包好再次压成面饼。

5、锅中烧油五成热下入做好的面饼炸，炸至两面金黄捞出控油即可。