1、准备食材：鸡蛋液25克，香菇1个，西兰花10g，奶酪20g，面粉40克，苹果适量。
2、PS：我的鸡蛋液是25g，加入了大概40g面粉，这样鸡蛋面疙瘩更容易成型。
3、这就是做好的鸡蛋面疙瘩了。
4、将面疙瘩捞出，沥干水分，放到碗中备用。
5、烧一锅开水，把香菇焯一下。
6、将香菇切成碎。
7、另烧一锅开水，把西兰花也焯一下。
8、将西兰花切碎。
9、加入香菇碎和西兰花碎。
10、最后加入鸡蛋面疙瘩，小火把所有食材煮熟为止。
11、切一些水果块，拿着叉子把水果块蘸着浓汤开吃吧！如果不用水果，用馒头条、面包条，或者丸子来蘸着吃都是可以的。芝士的味道是不是很美味呢？
