咖喱鱼丸的做法

1、用料：鱼丸125克，胡萝卜1根，咖喱块1.5块，香叶2片

2、胡萝卜洗净切滚刀块，备用。

3、锅中倒少许油，烧热，

4、放入胡萝卜，翻炒2分钟，

5、加水，

6、放入香叶，煮至沸腾。

7、倒入鱼丸，

8、继续煮至鱼丸长大浮起。

9、捞出香叶，

10、放入咖喱块，

11、煮至咖喱块融化，搅拌均匀，转小火。

12、煮至汤汁浓稠，熄火。

13、出锅装盘，

14、中央用菜花点缀。