1、盆子里准备约100克的面粉，30克的红薯粉，用温水和成一个面团，醒1个钟头
2、醒面期间，准备少许葱花
3、洗一把黄心菜备用
4、把面团擀开，擀薄
5、切成宽韭叶状，也可以依自己的喜好，切成宽面条或很细的面条
6、把面条抖开。撒上干面粉，防止粘连
7、锅里水开后，下入面条，煮2开
8、把黄心菜放锅里烫一下
9、面条捞出来盛盘。喜欢口感劲道的，也可以过一下凉水
10、面条上依次放盐，白芝麻，葱花，辣椒粉
11、呲啦泼上2勺热油，瞬间香气四溢
12、然后放上生抽，香醋，香油，搅拌均匀，就迫不及待的开吃啦！
