秋葵炒肉的做法？家常秋葵怎么炒？

1、新鲜的秋葵洗净，斜切成片，盛盘中待用。选秋葵的时候要选用嫩的，软的。

2、新鲜的猪肉洗净，切片盛碗中待用，记得猪肉要控一下水。

3、热锅里倒入适量花生油，用切好的姜片，干辣椒爆锅。

4、待炒出香味后，倒入切好的猪肉，快速翻炒，变色后倒入酱油，蚝油。

5、加入调料后翻炒几秒钟，然后加入切好的秋葵，在翻炒的过程中，如果锅干了，可以加点热水

6、秋葵变色后，撒入适量的食盐，接着翻炒几下就可以出锅啦。