天凉必吃的金针菇牛肉煲的做法

1、准备好食材:牛肉切薄片，金针菇洗净，火腿肠切丝，青红辣椒切粒。

2、腌制牛肉:加入老抽，生抽，蚝油，淀粉抓匀，腌制10分钟。

3、蒜头切片，砂锅放底油，炒香蒜片。

4、放入火腿肠丝，翻炒均匀。

5、放入金针菇。

6、倒入清水，水量约锅身的一半。

7、加一点生抽调味，盖上盖子，闷煮开。

8、水开，下入牛肉片，盖盖子焖2分钟即可。

9、出锅前撒青红辣椒装饰。

10、夹一块，鲜，嫩，超入味！

11、好吃极了！