青南瓜丝炒辣椒的做法

1、首先将购买的求南瓜去瓤、洗净。

2、洗净之后根据自己食量选择用量。

3、选择好用量之后，将青南瓜刨丝。

4、取来三个青椒，切丝备用。

5、在放几个剥好的蒜瓣，因为炒的时间很短，一起放下去或许更好。

6、锅中大火加热，将植物油烧至沸腾。

7、倒入南瓜、青椒丝和蒜瓣，大火煸炒。

8、加入适量的盐和米醋。

9、一二分钟后即可盛盘食用。