香菇炒豆腐怎么做

1、准备食材，将豆腐、大蒜、香菇分别洗净，切好备用

2、锅中倒一点点色拉油，把蒜末和香菇倒进去，翻炒几下

3、大火不停翻炒，可以闻到很香的香菇味道，再将切好的豆腐片倒进去

4、混合翻炒均匀，大火持续，加一点水，盖上锅盖

5、大约4分钟左右，掀开锅盖，放盐进去

6、然后还要继续翻炒1分钟 ，翻炒的不好，豆腐很容易碎