干海鱼怎么做好吃

将处理好的鱼加盐腌制，用椒盐、五花粉、黑胡椒调好调料，用厨房纸吸去鱼的水分。

将鱼放入温油锅中，小火煎撒上调料，完全煎好一边后翻过，重复操作。

最后向锅中撒一大勺生抽，然后焖一分钟。