教你怎么做干炸杏鲍菇

1、杏鲍菇洗净撕成条，放适量的盐腌15分钟，圆椒洗净切成条备用

2、挤干水分备用

3、把面粉，生粉，鸡蛋（三个，图片照好又加了一个）白胡椒粉和盐慢慢加清水搅拌均匀，不要太稀，不易挂糊

4、搅拌均匀备用

5、把杏鲍菇放入挂糊

6、油锅烧至放筷子产生汽泡转中火一根根加入挂好糊的杏鲍菇，炸至三分钟左右出锅

7、这是第一次炸好的图片。接着开大火，油烧开，倒入炸好的杏鲍菇复炸二分钟左右（或观察明显上色和外皮酥脆即可）。真的好吃二根杏鲍菇炸好多，但没几分钟，三口人吃的光光的女儿喜欢沾番茄酱