舒芙蕾的做法步骤

1、鸡蛋清，白糖，面粉

2、把蛋清用电动打蛋器，打发，中速打1分钟左右，加白糖，在打，加一滴白醋，在打，白糖分三次

3、打成这样做好了，纹路不消就打好了，在就是，提起打蛋器，出现小尖也打好了

4、筛入面粉

5、用刮刀拌匀

6、烤盘铺油纸

7、放上烤盘，用刮刀整理一下