肥牛金针菇卷的做法

1、准备好食材

2、金针菇去除根部，掰成一小柳一小柳的把肥牛摊平，放入金针菇，卷起

3、锅内放少许油，放入肥牛卷，两面煎至肥牛变色

4、加入小半碗水，料酒，生抽，白糖，耗油，翻拌均匀盖上锅盖煮2分钟

5、收汁，撒上葱花，出锅即可食用