如何制作椰奶冻

1、将牛奶装入较大容器里，加入淡奶油，椰浆，绵白糖搅拌均匀

2、将吉利丁片放入凉水中，浸泡15分钟后捞出挤干水分，备用

3、将步骤一搅拌好的容器放入锅中，隔水加热至糖化。容器中混合液体的温度为50度左右。

4、放入泡好的吉利丁片，搅拌至溶化，关火。

5、再准备一个容器，在容器里铺上一层保鲜膜。待椰奶放冷后倒入，放入冰箱冷藏至凝固。

6、取出，切小块，可在上面淋上自己喜欢的调料，例如红豆，珍珠，椰蓉等