海蛎豆腐芹菜汤

1、海蛎多清洗几遍，其它食材清理干净备用，生姜切5片，3片切成姜末，蒜头切成末。

2、将清洗好的海蛎沥干水份放入盘中，加入姜末、蒜未、五香粉、盐及味精在盘中轻轻搅一下备用。

3、锅中下入植物油，放入姜片炒二下，加入青椒、花椒炒香。

4、放入己切段的金针菇翻炒几下，出锅备用。

5、将豆腐切丁，芹菜切小段。

6、海蛎加入红薯粉，轻搅几下。

7、锅内放入清水，大火烧开，加入豆腐丁、再加入海蛎，小块慢慢放，盖上锅盖煮熟。

8、再加入己炒熟的金针菇，青椒及花椒、芹菜，汤中加盐及味精。

9、装入盘中即可。