罗宋汤的做法

1、将牛腩放入沸水中焯一下，去腥。 

2、将焯好的牛肉放入高级电脑型电压力煲中，加入适量清水，选择牛腩羊肉键，保压时间30分钟即可启动。

3、起油锅，倒入蒜末炒香，再加入洋葱、土豆、胡萝卜、卷心菜和番茄，翻炒一段时间后，加入盐和番茄酱，炒匀后备用。

4、牛腩煮好后，将炒好的蔬菜一并倒入电压力煲中，多加一些清水，选择功能键煮粥煲汤键，保压时间20分钟，启动。

5、​在煮好的罗宋汤中加入适量面粉，边加边搅拌，使汤汁更加浓稠。