家常回锅肉炒豆角

1、豆角掐头去尾，去掉筋，清洗好备用。

2、起锅，放油少许，先爆香八角和红椒。

3、放入豆角，加十三香和盐翻炒，一般多炒一会，尽量炒倒了，炒倒不是知是不是纯东北话，就是炒软的意思。

4、然后加少许清水，同时把牛肉盖在豆角上，盖锅盖小炖三五分钟，因为架豆王比较不爱烂熟。

5、此时另起一锅煎牛排，这个以前介绍过的。弄好时儿子正好到家，可以陪宝贝一起吃晚餐了。