鱿鱼炒年糕的做法

1、1鱿鱼处理干净，切花刀，切成小块待用。

2、2青椒，洋葱切块，葱姜蒜切片，年糕掰开待用。

3、3锅中加水烧开，放入鱿鱼焯水两分钟捞出，沥干水分待用。

4、4年糕焯水，水开放入年糕，煮软即可捞出放入冷水中冰凉待用。

5、5锅中倒入适量油，烧热放入葱姜蒜爆香，放入鱿鱼煸炒。

6、6放入青椒，洋葱和胡萝卜中火煸炒。

7、7放入年糕，加入豆瓣酱中火快速翻炒转小火调入盐，鸡精，海鲜酱油，老抽翻炒均匀即可出锅啦~

8、8成品