#过年#在家如何教孩子做道家常小炒-西红柿炒蛋

1、我们先把鸡蛋打到碗里，加入糖，少许盐，搅散，备用。

2、大蒜，去皮，洗净，切片，备用。用刀的过程，要看好孩子。

3、西红柿，洗净，切块，备用。

4、把油烧热，把鸡蛋倒入锅里，先把鸡蛋翻炒成型，微黄就可以起锅，装入盘中备用，不用炒的太老。

5、把油烧热，放入蒜，煸炒出香味。先把西红柿放进去，炒软，微微出一点汁。

6、倒入鸡蛋，一起炒。此时放入，味精、盐，葱段，翻炒几下，即可出锅。