吃辣椒好处多 尤其针对男人

1、小小窍门 在切辣椒时，先将刀在冷水中蘸一下，再切就不会辣眼睛了。

2、便于烹饪 辣椒适用于炒、拌、炝和做泡菜或做配料，如“辣子鸡丁”、“青椒炒肉丝”、“糖醋青椒”等。

3、注意性质 维生素C不耐热，易被破坏，在铜器中更是如此，所以避免使用铜质餐具。

4、烹调用途 鲜用可作蔬食，如用作拌制色拉。红椒粉为烹制匈牙利牛肉的必备香辛料。或用作食品的点缀品，如焖炖马铃薯等。