空心菜的美妙

1、先用水泡下，这样容易洗去粘附的泥和杂物。洗净捞起。然后择下来的空心菜头，可不能扔哦，因为很多邻居等着要去插扦再种呢，这种空心菜好吃，邻居吃过都来要空心菜头回去种

2、热锅下油，放空心菜，一定要大火，不要翻菜哦 

3、撒适量盐，调味用的量。盖上锅盖大火焖煮，1分钟左右 揭开锅盖 快速翻过来。翻均匀即可起锅啦！