怎么做姜汁豆腐

1、豆腐放进凉水中，水中加一点盐。

2、煮十分钟捞出装盘。

3、将豆腐切成块。

4、皮蛋切丁。

5、香菜洗净切碎。

6、小米椒切碎。

7、皮蛋铺到豆腐上。

8、摊上香菜和辣椒。

9、取一空碗倒入姜汁。

10、倒入酱油。

11、加入辣椒油和香油，搅拌均匀。

12、浇到豆腐上即可。