1、中种所有材料混合，室温发酵2小时，冷藏17小时（如果室温温度高，发酵时间减少）
2、第二天的状态
3、80°的水和粉混合均匀，放凉后放冰箱冷藏备用
4、本种除了油和酵母外，其他揉均匀加入酵母和油
5、揉出薄膜
6、加入喜欢的东西，我这里加了番薯干
7、进行第一次发酵，发至两倍大
8、戳洞不缩不塌即可
9、这个是加了番薯的面团。
10、分割50g一个
11、拍打排气
12、对折对折后，揉成圆形
13、松弛15分钟
14、包入喜欢的东西，红豆，芋泥，只要你喜欢都行
15、进行二发
16、进行二发 做了三个口味，原味，芋泥和番薯干
17、发酵完成后切割
18、剪 烤箱200°预热，我的是风炉
19、180°烤10分钟，每台烤箱都有脾气，好好和自己烤箱恋爱，才能烤出好面包哦
