疙瘩汤的做法

1、准备面粉大半碗，鸡蛋1个。

2、土豆1个，削皮，葱1段，香菜1颗，圆白菜叶一片。

3、把土豆切丁，葱切葱花，圆白菜叶切细，香菜切小段。

4、面粉用筷子搅拌，慢慢滴入凉水，搅拌成面疙瘩。

5、锅中添水，加入土豆，烧开。

6、放葱花，把面疙瘩一点点倒入烧开的水中，用勺子搅拌均匀。

7、烧开的过程用勺子搅拌几下，放粘锅，滚开煮2分钟，面疙瘩熟，淋入蛋液。

8、加少许盐，放圆白菜叶，搅拌匀出锅，

9、撒上香菜末，愿意的话加少许鸡精和胡椒粉均可。