香菇油菜怎么做

1、将青菜用刀一分为二。

2、将香菇洗净去蒂切片。

3、葱、蒜、姜切成细末。

4、锅中烧水滴入几滴油，放入清水煮至变绿。

5、过凉水捞出沥干水。

6、锅中烧油，放入姜末、葱末炒香。

7、倒入香菇继续翻炒。

8、加入点清水继续翻炒。

9、待到香菇出汁，放入青菜翻炒。

10、放入蚝油、蒜末、盐，翻炒均匀。

11、美味的香菇油菜制作完成。