如何做出鲜美的汤

1、锅中加入少量的油，加热，不要放过多的油，本汤主要是清淡。

2、将虾仁放入锅中，先翻炒一下。

3、加入娃娃菜的菜梆，菜叶先不要下锅。

4、菜梆变色后，打入适量的白开水，继续加热。水沸后，加入粉丝。

5、粉丝散开后，将娃娃菜的菜叶加入锅中，搅拌一下，盖上锅盖，煮一下。

6、看到菜叶变软后，淋入蛋液，加食盐，加鸡精，关火。关火后，滴入几滴香油。