1、先把胡萝卜丁、毛豆、玉米清洗干净，捞出沥干水，
2、再将锅烧热加上油，油烧热，倒入胡萝卜丁、毛豆、玉米一起炒，
3、炒上3至5分钟之后水份炒干，再加上少许水再炒，连续这样两三次，配料就熟了，
4、再把配料拨开，把鸡蛋打在锅里炒成蛋花，再跟配料一起炒，
5、待鸡蛋炒干水份，再倒入准备好的饭在锅里，
6、再跟配料一起炒，这时可以加少许水在锅里，以免炒出来的炒饭太干。
7、待炒饭快好时，加上少许盐、酱油等调料，翻炒几下盛出来。
8、香喷喷的炒饭香味飘出几千里了，一大碗很快就吃完了，就连不爱吃饭的小朋友都来了一大碗，一抢而空。
