时间:2024-10-13 03:31:47
1、牛肉切薄片(横切)用一个蛋清,少许盐,料酒,淀粉抓匀腌制十分钟。
3、锅里多点油,五成油温下牛肉滑炒一下。
4、直到变色。控油捞出备用。锅里留少许底油,下牛肉。