如何做好白灼虾

1、步骤一：基围虾洗干净，剔出虾线。沥干水，放在旁边备用。

2、步骤二：放入大半锅清水，在水里放入姜片和葱段，将基围虾放进去，一起煮。

3、步骤三：等水开，基围虾变红之后，关火，让开水的余温在煮一会虾。

4、步骤四：调酱汁。倒入一小碟酱油，在酱油里放入适量的盐和鸡精。调好之后，将虾捞出，摆盘。白灼虾就做好啦。