家常烧肉：[2]咖喱猪肉块

1、猪肉切成3厘米见方的小块，撒上盐，胡椒粉，用热油炸至上色。

2、肉锅内放入香叶、适量清汤，开始焖煮，待焖至八成熟时，用咖喱沙司、油炒面调剂汤汁浓度，再放盐、鸡精调剂口味，在用小火将肉焖熟。

3、精做好的猪肉装盘，在同盘内放炸好的土豆条，一道异域美味即完成。