韭菜鸡蛋馅蒸饺

1、准备好食材

2、开水分次加入面粉中，用筷子搅成絮状

3、凉后的面粉揉成面团，盖上湿布醒10分钟

4、鸡蛋炒碎后，倒入韭菜末中，放入虾皮、盐、鸡精、虾皮、香油

5、将醒好的面团搓成长条，切成小剂子，然后将剂子按扁

6、用擀面杖擀饺子皮

7、包饺子

8、蒸盘抹上薄薄的一层油，然后放上饺子，大火蒸5分钟即可