红烧豌豆面饼的做法

1、准备一个空碗，放入适量的豌豆淀粉，然后少量多次地倒入清水，清水与豌豆淀粉的比例是2:1，一直搅拌到里面没有干面粉颗粒。

3、等到豌豆淀粉水全部凝固成块状，用铲子翻拌，之后整理一下，整理成一个圆饼状。这个时候倒入一些食用油防止粘锅。直到将豌豆饼给煎熟

5、准备一把蒜瓣，将蒜瓣剁碎切成蒜末。在准备一些小葱，切成葱花。切好之后盛入碗中备用

7、炒出豆瓣酱的香味之后，放入适量的清水，清水的量一定要没过豌豆淀粉块。清水烧开之后放入豌豆淀粉块。大火煮半分钟、

9、焖好之后盛入碗中，撒上葱花就可以吃了