家常红烧鲢鱼块

1、首先把鱼切成块，放入大碗中加入适量面粉搅拌

2、搅拌匀了在倒入少许酱油调制

3、准备好切好的葱姜

4、然后在锅里倒入油，等油热了以后把搅拌好的鱼蹲下锅煎，煎过程中不要太大力，会把鱼翻散

5、等把鱼煎到外壳焦黄就行了

6、随后在锅里加入适量的水，放入切好的葱姜，适量的盐，少量生老抽，还可以加点鸡精调味

7、在盖上锅盖，等到大水烧开后，开小火煮个五六分钟就行了

8、出锅后可以食用了