脆皮鲜奶的做法

1、牛奶一斤

2、白糖40克

3、淀粉60克

4、搅拌均匀， 中小火煮

5、煮的过程中一定要不停搅拌， 不然糊底还有颗粒

6、牛奶一点一点地变得浓稠起来

7、变成膏状就可以了

8、不滴下来的样子

9、倒入容器里面， 凉凉 ，盖上保鲜膜， 冰箱冷藏一晚上或者2个小时以上定型

10、切成长条状

11、准备3个鸡蛋、淀粉 、面包糠

12、先裹上一层淀粉

13、接着鸡蛋液

14、最后一层面包糠

15、全部裹好

16、油烧至6成热就可以， 放入牛奶 、中火炸

17、炸至金黄色捞出

18、摆盘、 完美