沙琪玛的做法

 时间:2024-10-13 04:57:19

1、我是一个盆子搞定全部面团的配料之后直接开始揉,这里是220克中筋面粉。

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3、打俩鸡蛋100克

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5、搅成絮状就可以开始手揉

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7、松弛面团的时间准备花生瓜子碎

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9、切好条也要撒面粉防粘

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11、冰糖和水放入锅中中火出现很多泡泡,水分明显减少的时候放入麦芽糖。

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13、拉丝很明显

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15、烤盘里抹油防粘,把裹好糖的酥条倒进去,戴上手套防烫,使出吃奶的劲压扁它们。不要怕它们痛,不然一会儿切块的时候它们会散开。

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