家庭油焖大虾的做法

1、新鲜的虾从尾部第二关节用牙签挑去虾线洗净

2、锅中倒油，放入姜片、蒜蓉，蒜蓉要多才能出味，小火翻炒，炒出香味

3、倒入大虾翻炒至变色，加大半碗水，倒入少许料酒、生抽、耗油、盐、糖

4、大火烧开煮5-8分钟，汤汁变浓稠时加入香葱末、香菜即可出锅装盘