红烧鲈鱼的简单做法

 时间:2024-10-15 02:08:36

1、鲈鱼洗净去鳞去腮去除内脏,在鱼身二面分别划几刀。

红烧鲈鱼的简单做法

2、加料酒,盐,胡椒粉,姜丝揉匀腌10分钟。

红烧鲈鱼的简单做法

3、葱姜蒜红椒分别切好。

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4、生抽,老抽,醋和细砂糖,盐一起加入小碗中搅拌均匀成料汁。

红烧鲈鱼的简单做法

5、锅里倒油烧热,放入鱼煎至两面呈金黄色。

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6、放入葱姜蒜煎出香味后倒入调好的料汁加入适量热水。

红烧鲈鱼的简单做法

7、大火煮开后转中小火炖15分钟,期间给鱼翻个身。

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8、炖至汤汁收浓鱼肉软烂时,撒上红椒丝香葱丝即可出锅。

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