1、高钾，高镁，低钠的营养成分，可以有效能有效减低血液中的胆固醇含量，降低血脂，对动脉硬化，心血管症患者尤为适宜。
2、芸豆中含有皂苷，尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，能提高人体自身的免疫能力，增强抗病能力。
3、芸豆还可激活T淋巴细胞，促进脱氧核糖核酸的合成等功能，对肿瘤细胞的发展有抑制作用，常食可以有效抗癌防癌。
4、芸豆富含膳食纤维，维生素以及矿物质，可以有效促进肠胃蠕动，加速机体排毒
5、还可以促进肌肤的新陈代谢，促使机体排毒令肌肤常葆青春。
6、降血脂，增强机体免疫力，开胃可口。
7、增强抗病能力，降低脂肪吸收脸部，抗癌防癌。
