白萝卜排骨汤

1、超市买回的排骨让摊主剁开，用清水浸泡2个小时以上，中间换几次水

2、白萝卜洗净切滚刀块，姜切片

3、排骨入温水中，煮开后稍煮片刻捞出

4、炒锅温热时放入植物油，炒香姜片，放入排骨略做翻炒

5、放入白萝卜炒匀

6、放入温水没过食材，小葱打结放入锅中，放入少许的枸杞子

7、大火烧开，转中小火炖20~30分钟

8、煮20分钟后，尝一尝排骨的软烂程度，喜欢吃脱骨的，时间就长一点，起锅之前用少许的盐调味即可