食补佳品番茄龙利鱼的做法

1、冷冻龙利鱼半块解冻

2、龙利鱼解冻后切块状，加入姜丝，橄榄油，黑胡椒，料酒，淀粉腌制

3、至少腌制半小时，才能完全入味

4、锅里烧开水，倒入腌制过的龙利鱼焯一下水，时间大概1分钟左右，龙利鱼很容易熟，控干水分，挑去姜丝

5、金针菇去根，洗净，控干水分备用

6、西红柿顶部划十字，放入刚烧开的开水里，很容易去皮哦

7、加入金针菇再煮大概3分钟出锅前加入提前焯水的龙利鱼煮一分钟，然后加入盐和少许胡椒粉调味就可以了，盛出后撒上葱花即可享受美味啦！