教你做肉饼蒸鸡蛋

肉饼蒸鸡蛋非常的好吃，在下面的经验里面就和大家介绍一下具体的制作方法，想学习的朋友可以和我一起学着做一下啊

食材明细

猪肉50克

鸡蛋一个

盐适量

制作步骤

1.鸡蛋中加少许盐，打匀。

2.加入150克水搅匀后过筛，静置备用。

3.猪肉剁碎，加少许盐和淀粉搅拌均匀。

4.将搅拌好的猪肉泥铺在小瓷盅底部。

5.放在蒸锅里，大火蒸5分钟。

6.再打开盖子，关火，将肉饼表面的浮沫去掉。

7.将鸡蛋液筛入。

8.盖好盖子，大火蒸20分钟即可。