油泼面的做法

1、玉米面粉揉成合适的面团，加入酵母醒发2小时在适宜的温度下。将面团拉成宽度比较大的那种，待用。

2、准备蒜蓉、小米辣、葱花备用

3、拉好的宽面条放入水中煮好捞起冲凉，锅内热油，三勺辣椒面、一勺小米辣、一勺葱花、两勺蒜蓉、一勺花椒粉、适量的盐摆放在上面，热油淋上去

4、再来一勺花生碎，两勺醋，搅拌均匀即可