怎么做青椒炒鸡蛋

1、鸡蛋打入碗中，加少许的盐搅拌均匀。

2、油烧热后倒入鸡蛋，炒成金黄色盛出。

3、再次加入锅中底油，倒入葱姜炒出香味。

4、倒入青椒翻炒，加入食盐，蚝油和料酒。

5、青椒变软后，倒入鸡蛋。

6、翻炒均匀加入鸡精增鲜，即可出锅。