腌黄瓜的家常做法

1、黄瓜切段后放置盆中，加盐和糖各一勺拌匀后压重物腌制1个小时！

2、用清水洗腌制好的黄瓜，之后沥水！

3、辣椒面、芝麻放置盘中备用！

4、热锅凉油，把油烧开！

5、将烧开的油倒入辣椒面盆中，尽快搅动防止辣椒面烧糊！

6、红椒、姜、蒜切好备用！

7、葱、红椒、生抽、糖、牛肉粉配齐备用！

8、将所有配料放入黄瓜中！

9、用手搅拌均匀！

10、盛盘，即可食用！