1、花菜洗净,切成小块,用冷水、盐、浸泡20分钟,沥干水分备用。

2、腊肠洗净,切斜刀片。

3、干辣椒切段,姜蒜切颗粒,葱切段。

4、锅洗净擦干,倒入适量油,五成热时放入腊肠、小火翻炒。

5、腊肠翻炒出油,倒入姜蒜颗粒、干辣椒,继续小火翻炒。

6、干辣椒炒至微焦,倒入花菜,淋入生抽,继续翻炒。

7、干炒至花菜七分熟时,放入蚝油,鸡精调味,撒入葱段,翻炒均匀,即可起锅装盘。

8、成品

时间:2024-10-13 04:13:16
1、花菜洗净,切成小块,用冷水、盐、浸泡20分钟,沥干水分备用。
2、腊肠洗净,切斜刀片。
3、干辣椒切段,姜蒜切颗粒,葱切段。
4、锅洗净擦干,倒入适量油,五成热时放入腊肠、小火翻炒。
5、腊肠翻炒出油,倒入姜蒜颗粒、干辣椒,继续小火翻炒。
6、干辣椒炒至微焦,倒入花菜,淋入生抽,继续翻炒。
7、干炒至花菜七分熟时,放入蚝油,鸡精调味,撒入葱段,翻炒均匀,即可起锅装盘。
8、成品