清炒菠菜的简单做法

1、将茼蒿择好，用水洗净。

2、锅中放油，烧热，然后倒入茼蒿翻炒。

3、往锅中加入适量水，继续翻炒。

4、盖上锅盖焖一段时间。

5、揭开锅盖，观察锅中水的量。加入适量盐，拌匀。

6、出锅前加入适量味精，拌匀，然后装碗盛出。