1、首先把四季豆择好洗干净沥干水分，姜蒜切成末，里脊肉也剁成末备用。
2、接着开火，锅烧热之后先放入少许油，油热了之后先把肉末倒进去翻炒，翻炒过程中加入适量酱油，然后加入姜蒜末继续煸炒。差不多2分钟后可以盛出来备用。
3、然后再另起一锅，锅烧热之后加入适量油，然后把沥干水分的四季豆倒进去翻炒，待颜色变成翠绿色之后将事先做好的肉末倒进去。
4、肉末倒进去继续翻炒至四季豆软塌后即可加入适量冷水，盖上锅盖，开大火烧开。
5、待水分快少干的时候分别加入一勺多交和适量盐进行调味翻炒即可熄火起锅！
6、最后一步就是将做好肉末四季豆装盘端上桌享用啦！
