1、认识食物。首先要教孩子认识我们平时常吃的一些瓜果蔬菜，不能什么都不知道就往嘴里吃。让孩子知道基本的饮食要均衡营养，不能挑食，也不能暴饮暴食。长身体的小学生，更不能刻意去减肥，导致营养不良，有害于正常健康的成长。
2、了解食物的特性。除了认识基本的食物外，还要知道食物本身是否带有有毒物质。比如我尺攵跋赈们平时常知道的芸豆、豆角一类的食物，如果炒不熟就容易引起腹泻等重度情况。干海带食用时处理不当可能引发砷中毒；薷蒴塾寒另外，腐烂的生姜，生芽的土豆，青西红柿以及胭脂食品，都是孩子不宜吃的食物。
3、购买食物渠道要安全。平时买菜时，要去正规超市，这些正规超市的食物大多有质量保证。从菜市场买菜时，要注意食材的新鲜程度。网购买菜时，更要注意店家的资质和评价。不论从哪里购买，在烹饪时，都要认真处理、加工后，干净卫生的烹饪食用。
4、食物加工要正确。有些食物很常见，但本身还有一定的毒素。比如生豆浆中就有有害成分，所以豆浆一定要煮熟煮开才能喝。例如海边的人们，啤酒和海鲜也是不能一起吃的，容易痛风。诸如此类，所以食物在使用前必须进行正确的加工。
5、不吃剩菜剩饭。小学生在吃饭的时候要现做现吃，不要吃剩菜剩饭。很多人生活中非常节俭，特别是老年人，一些隔夜饭能吃上好几顿。但是，剩饭菜的营养不仅大打折扣，而且会繁殖一定的细菌。剧安颌儿如果再次食用前没有加热足够的话，容易引起食物中毒。所以尽量现做现吃，不要让小孩子吃隔夜饭。
6、学习基本自救常识。如果吃饭时，出现恶心，呕吐，腹泻等症状，要立即打电话告知家长，或者请求同学、老师、邻居等人的帮助，打电话叫120去医院，同事尽量用手抠住喉咙，把吃下的食物吐出来。
